Enriqueta Garcia
Buen producto!
La Finestra Sul Cielo Organic Unpasteurised Chickpea Miso 150 g
5,93 €
- Producto ecológico
- No pasteurizado
- Fermentado con esporas de Koji (Aspergillus oryzae)
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Product values
-
Organic
Miso de garbanzos ecológico no pasteurizado, fermentado con arroz y Koji. 150g. Importado de Japón.
El Miso de Garbanzos Bio de La Finestra Sul Cielo es un condimento fermentado ecológico elaborado con garbanzos (47%) y arroz fermentado (34%), sal marina y agua, todos ellos de agricultura ecológica. Su proceso de fermentación se realiza con esporas de Koji (Aspergillus oryzae), siguiendo la tradición japonesa, y se presenta sin pasteurizar para preservar al máximo sus propiedades naturales. Con un formato de 150g en tarro de cristal, este miso es ideal para enriquecer caldos, sopas, aderezos y salsas. Basta con disolverlo en un poco de agua y añadirlo al final de la cocción. Importado de Japón y envasado en Países Bajos, distribuido en España por Biotobio Ibérica, S.A.
Properties
- Producto ecológico
- No pasteurizado
- Fermentado con esporas de Koji (Aspergillus oryzae)
Details
- Origin
- Importado de Japón y envasado en Países Bajos.
- Format
- 150g
- Storage
- Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar y la humedad. Una vez abierto, conservar en nevera y consumir en un plazo de 3 meses.
- Usage
- Disuélvalo en un poco de agua y añádalo al final de la cocción.
Frequently asked questions
¿Cómo se usa el miso de garbanzos?
Es muy sencillo: disuélvelo en un poco de agua y añádelo al final de la cocción de tus platos. Así se preservan mejor sus características al no someterlo a altas temperaturas prolongadas.
¿Por qué es importante que sea no pasteurizado?
Al no estar pasteurizado, el miso conserva los microorganismos vivos propios de la fermentación con Koji (Aspergillus oryzae), lo que mantiene intactas sus propiedades naturales.
¿Cómo debo conservar este miso una vez abierto?
Antes de abrirlo, consérvalo en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar y la humedad. Una vez abierto, guárdalo en la nevera y consúmelo en un plazo de 3 meses.
¿Este producto es apto para personas con intolerancia al gluten o a la soja?
Este miso está elaborado con garbanzos y arroz fermentado, sin trigo ni soja entre sus ingredientes. Sin embargo, si tienes alguna alergia o intolerancia grave, te recomendamos revisar el etiquetado completo o consultar con el fabricante.
¿El producto tiene certificación ecológica?
Sí, cuenta con el sello ecológico europeo (NL-BIO-01) y sus ingredientes son de agricultura ecológica, certificados bajo la normativa de Agricultura No UE.
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