Edu Marín Martín
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Umeboshi plums La Finestra Sul Cielo 100 g
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Product values
-
Organic
Ciruelas Umeboshi ecológicas no pasteurizadas de La Finestra Sul Cielo. Fermentadas de forma tradicional, en tarro de 100g.
Las Ciruelas Umeboshi de La Finestra Sul Cielo son un producto ecológico certificado (IT-BIO-014, Agricultura No UE) elaborado de forma tradicional japonesa. Presentadas en formato no pasteurizado, conservan todas las características propias de la fermentación natural. Las umeboshi son ciruelas japonesas fermentadas en sal, conocidas por su sabor intensamente ácido y salado. Se presentan en un cómodo tarro de cristal de 100g, ideal para usarlas como condimento, acompañamiento de cereales o para incorporarlas en diversas preparaciones culinarias. Su elaboración ecológica garantiza la ausencia de pesticidas y aditivos artificiales.
Details
- Origin
- Agricultura No UE
- Format
- 100g
Frequently asked questions
¿Qué son las ciruelas umeboshi?
Las umeboshi son ciruelas japonesas fermentadas con sal, de sabor muy ácido y salado. Se utilizan como condimento en la cocina oriental y se consumen habitualmente junto a cereales como el arroz.
¿Por qué este producto es 'no pasteurizado'?
Al no estar pasteurizado, el producto conserva la flora microbiana viva resultante del proceso de fermentación natural, manteniendo así todas las propiedades de un alimento fermentado tradicional.
¿Este producto tiene certificación ecológica?
Sí, cuenta con el sello ecológico europeo bajo el código IT-BIO-014, correspondiente a Agricultura No UE, lo que garantiza que ha sido producido siguiendo los estándares de la agricultura ecológica.
¿Cómo se pueden consumir las ciruelas umeboshi?
Se pueden consumir directamente, como condimento en arroces, pastas o ensaladas, o usarse para elaborar salsas y aliños. Dado su intenso sabor salado y ácido, se recomienda usarlas en pequeñas cantidades.
¿El producto contiene mucha sal?
Sí, las umeboshi son naturalmente ricas en sal como parte de su proceso de fermentación tradicional. Según la información nutricional visible en la etiqueta, el contenido en sal es elevado (aproximadamente 18,4g por 100g), por lo que se recomienda un consumo moderado.
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