Antonio Vázquez Megido
Buen sabor de esta harina
Wholemeal Spelt Flour Eco Planet Garden 5 Kg
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- Ecológica
- Molida en piedra
- 100% harina integral de espelta ecológica
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Organic
Harina integral de espelta ecológica molida en piedra. Certificada BIO. Formato familiar de 5 kg. Contiene gluten.
La Harina Integral de Espelta BIO de Planeta Huerto es un producto 100% ecológico, elaborado a partir de espelta integral molida en piedra, un método tradicional que preserva al máximo las propiedades del grano entero. Con certificación ecológica oficial (ES-ECO-002-CM, Agricultura UE), esta harina es ideal para quienes buscan una alternativa más natural en su cocina diaria.
Presentada en un práctico formato de 5 kg, es perfecta para uso doméstico frecuente o para elaboraciones artesanales como panes, masas madre, repostería integral o pasta casera. Su perfil nutricional destaca por su alto contenido en proteínas (14 g/100g) y fibra alimentaria (8,3 g/100g), así como un bajo contenido en azúcares (0,7 g/100g).
Conservar en lugar fresco (menos de 18°C), seco y aislado del suelo. Consultar fecha de consumo preferente en el envase.
⚠️ Contiene gluten. No apta para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.
Presentada en un práctico formato de 5 kg, es perfecta para uso doméstico frecuente o para elaboraciones artesanales como panes, masas madre, repostería integral o pasta casera. Su perfil nutricional destaca por su alto contenido en proteínas (14 g/100g) y fibra alimentaria (8,3 g/100g), así como un bajo contenido en azúcares (0,7 g/100g).
Conservar en lugar fresco (menos de 18°C), seco y aislado del suelo. Consultar fecha de consumo preferente en el envase.
⚠️ Contiene gluten. No apta para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.
Properties
- Ecológica
- Molida en piedra
- 100% harina integral de espelta ecológica
- BIO
Details
- Format
- 5 KG
- Storage
- Conservar en lugar fresco (menos de 18°), seco y aislado del suelo.
Frequently asked questions
¿Esta harina de espelta es apta para celíacos?
No. La harina integral de espelta contiene gluten, tal como se indica en la etiqueta. No es apta para personas con enfermedad celíaca o intolerancia al gluten.
¿Qué significa que la harina está 'molida en piedra'?
La molienda en piedra es un método tradicional que trabaja el grano a menor temperatura que la molienda industrial, respetando mejor la estructura del grano entero y manteniendo todas sus partes (salvado, germen y endospermo).
¿Cómo debo conservar esta harina?
Debes conservarla en un lugar fresco (menos de 18°C), seco y aislado del suelo. Consulta la fecha de consumo preferente en el envase.
¿Para qué recetas puedo usar esta harina integral de espelta?
Es ideal para elaborar panes integrales, masa madre, bizcochos, galletas, tortitas, pasta casera y cualquier receta que admita harina integral. Su sabor ligeramente dulce y su textura la hacen muy versátil en la cocina artesanal.
¿Esta harina cuenta con certificación ecológica oficial?
Sí. Cuenta con la certificación ecológica europea, con número ES-ECO-002-CM, bajo el organismo de control de Agricultura UE, garantizando su producción conforme a la normativa de agricultura ecológica.
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Opinions of Wholemeal Spelt Flour Eco Planet Garden 5 Kg
Manuela Villanueva Romero
Buenas harina
Jose Manuel Bretones Martinez
Muy buen ,gran calidad
Maria Eugenia Moreno Fustel
Ideal para hacer pan
Antonio
Desde que instalamos un horno de leña y encontramos esta harina, los panes caseros de espelta nos salen muy ricos. La mezclamos un poco con la misma harina blanca, aunque cada vez menos, saliendo cada vez panes más integrales. Es una harina fina y muy manejable a la hora de amasar de muy buena calidad.
