CAPUTO Saccorosso 00 Flour 5KG

La harina Caputo Saccorosso es una harina de trigo tierno tipo '00' elaborada por el histórico Molino Caputo de Nápoles, fundado en 1924. Reconocida como 'La farina dei professionisti' (la harina de los profesionales), está especialmente formulada para masas de larga fermentación, lo que la convierte en una elección excelente para pizzas, panes y productos de panadería que requieren largos tiempos de levado. Elaborada exclusivamente a partir de trigo ('Solo dal grano'), presenta las características propias de una harina fina tipo '00', ideal para obtener masas elásticas, bien estructuradas y de excelente resultado final. Disponible en formato de 5 kg, pensado tanto para uso profesional como para los más apasionados de la panadería y la pizza artesanal en casa.