Novell

Atelier Light Roast Novell Coffee Beans 500 g

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100% Arábica Organic Coffee
Origen: Cajamarca (Perú) + Guji (Etiopía)
Intensidad 3/5

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Product values

Organic

Café en grano 100% Arábica ecológico, tostado claro con notas de miel, galleta, vainilla y clavo de olor. 500 g.

El Café Atelier Light Roast de Novell es un café en grano 100% Arábica de cultivo ecológico, tostado artesanalmente en Barcelona desde 1958. Esta selección combina dos orígenes excepcionales: Cajamarca (Perú) y Guji (Etiopía), ofreciendo una experiencia sensorial única.

Con una intensidad media (3/5), este tueste claro destaca por su aroma intenso (5/5) y un perfil de cata complejo: notas de miel y galleta, junto con tonos de vainilla y chocolate con leche caramelizados, con un fondo de grosella negra y clavo de olor. Su acidez melosa y cuerpo cremoso conducen a un final dulce y largo.

Certificado ecológico por ES-ECO-019-CT (Non EU Agriculture) y por CCPAE (USDA Organic), en cumplimiento con el Reglamento (UE) 2018/848. Presentado en envase reciclable de 500 g.

Properties

100% Arábica Organic Coffee
Origen: Cajamarca (Perú) + Guji (Etiopía)
Intensidad 3/5
Aroma intenso (5/5)
Acidez media-alta (4/5)
Balance alto (4/5)
Amargor bajo (2/5)
Notas de miel, galleta, vainilla y clavo de olor
Acidez melosa y cuerpo cremoso
Final dulce y largo
Tostado con amor en Barcelona desde 1958
Certificado ecológico ES-ECO-019-CT
Certified Organic by CCPAE
Envase reciclable

Details

Origin: Cajamarca (Perú) + Guji (Etiopía). Tostado en Barcelona (España).
Format: 500 g / 1,1 Lb

Ingredients

Café 100% Arábica ecológico (Cajamarca, Perú + Guji, Etiopía)

Frequently asked questions

¿Qué tipo de café es el Atelier Light Roast de Novell?

Es un café en grano 100% Arábica de cultivo ecológico, con tueste claro (Light Roast), certificado por CCPAE y con sello ecológico europeo ES-ECO-019-CT.

¿De dónde proceden los granos de este café?

Los granos provienen de dos orígenes: Cajamarca (Perú) y Guji (Etiopía), dos regiones reconocidas por la calidad de su café Arábica.

¿Cuáles son las notas de cata de este café?

El Light Roast presenta notas de miel, galleta, vainilla y clavo de olor, con tonos de chocolate con leche caramelizado y un fondo de grosella negra. Tiene una acidez melosa, cuerpo cremoso y un final dulce y largo.

¿Para qué tipos de preparación es adecuado este café?

Según los iconos visibles en la etiqueta, este café en grano es apto para cafetera de émbolo (French press), molinillo con cafetera de filtro y cafetera espresso, entre otros métodos de extracción.

¿Es un café ecológico certificado?

Sí, cuenta con la certificación ecológica europea ES-ECO-019-CT (Non EU Agriculture) y con la certificación USDA Organic otorgada por CCPAE, en cumplimiento con el Reglamento (UE) 2018/848.