Carolina Vargas Bouzón
Bien
Las Pedroñeras PGI Black Garlic (2 heads)
6,02 €
- 100% Natural
- Elaborado con Ajo Morado IGP Las Pedroñeras
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Ajo Negro Familia Suárez elaborado con Ajo Morado IGP Las Pedroñeras. 100% natural. Caja con 2 cabezas.
El Ajo Negro de Familia Suárez es un producto artesanal elaborado exclusivamente con Ajo Morado con Indicación Geográfica Protegida (IGP) de Las Pedroñeras, una de las variedades de ajo más reconocidas y apreciadas de España. Este ajo negro es el resultado de un proceso de maduración controlado que transforma el ajo fresco en un producto de sabor suave, dulce y profundo, muy diferente al ajo convencional.
Cada caja contiene 2 cabezas de ajo negro, listas para usar en todo tipo de preparaciones culinarias. Con 0 g de grasas, rico en hidratos de carbono (36,2 g/100g) y una notable aportación de proteínas (10,3 g/100g), el ajo negro destaca también por su contenido en potasio (812 mg), fósforo (300 mg) y zinc (1,54 mg).
Desde la web www.jrsuarez.com, la Familia Suárez comparte la historia de varias décadas ligadas al cultivo del ajo en Las Pedroñeras (Cuenca), un legado familiar que se refleja en la calidad y autenticidad de este producto 100% natural.
Cada caja contiene 2 cabezas de ajo negro, listas para usar en todo tipo de preparaciones culinarias. Con 0 g de grasas, rico en hidratos de carbono (36,2 g/100g) y una notable aportación de proteínas (10,3 g/100g), el ajo negro destaca también por su contenido en potasio (812 mg), fósforo (300 mg) y zinc (1,54 mg).
Desde la web www.jrsuarez.com, la Familia Suárez comparte la historia de varias décadas ligadas al cultivo del ajo en Las Pedroñeras (Cuenca), un legado familiar que se refleja en la calidad y autenticidad de este producto 100% natural.
Properties
- 100% Natural
- Elaborado con Ajo Morado IGP Las Pedroñeras
Details
- Origin
- Las Pedroñeras, España (Ajo Morado IGP Las Pedroñeras)
- Format
- 2 cabezas (x2)
- Storage
- Conservar en lugar fresco y seco.
Frequently asked questions
¿Qué es el ajo negro y en qué se diferencia del ajo normal?
El ajo negro es ajo sometido a un proceso de maduración controlada que transforma su color y sabor. A diferencia del ajo fresco, tiene un sabor más suave, dulce y complejo, sin el picor intenso característico del ajo crudo.
¿Qué significa que este ajo negro tiene IGP Las Pedroñeras?
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Las Pedroñeras garantiza que el ajo morado utilizado en su elaboración proviene de esta región española y cumple con estrictos estándares de calidad y origen. Es un sello oficial de la Unión Europea que protege y certifica el origen del producto.
¿Cómo se puede utilizar el ajo negro en la cocina?
El ajo negro es muy versátil: se puede usar en salsas, vinagretas, pastas, arroces, sobre tostadas, en patés o como acompañamiento de carnes y pescados. Su sabor suave y ligeramente dulce lo hace ideal tanto en crudo como cocinado.
¿Cómo debo conservar el ajo negro?
Según las indicaciones del fabricante, debe conservarse en lugar fresco y seco.
¿Cuántas cabezas contiene la caja?
Cada caja contiene 2 cabezas de ajo negro elaboradas con Ajo Morado IGP Las Pedroñeras.
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Opinions of Las Pedroñeras PGI Black Garlic (2 heads)
Natalia Spínola Conde
Lo unto con mi tahini casero o también con mi requesón casero, y están de vicio!!!
Carmen
Muy bueno, me gusta su sabor
Jose Vicente
Seguiré con el ajo blanco, mucho más económico, aunque, el ajo negro lo he encontrado de muy buen sabor.
Elena
Me gusta el sabor y además al estar con su piel, se mantiene más fresco y aromático
